“烊” 字共有 10 画，笔画顺序为： 点、撇、撇、点、点、撇、横、横、横、竖

“烊”，现代汉语规范二级字，普通话读音为yáng、yàng。“烊”的基本含义为熔化金属，如烊铜引申含义为溶化，如糖烊了。

在古语使用中，“烊”也常做动词，表示商店晚上休息，停止营业，如打烊。