糖葫芦绝密配方

步骤/方式1

用料

山楂(草莓、橘子) 适量

冰糖 适量

水 适量

一次性筷子 适量

食用油

山楂果洗净用酸奶吸管去籽(大枣去核也如此) ，用一次性筷子串起来，一串的最下面为最小个头山楂，最上面为最大个山楂。 ，穿好后的糖葫芦刷一层食用油备用

步骤/方式2

炒锅内放少许油，适量冰糖，再加适量水炒熬(水量决定最终熬制的糖浆量)

步骤/方式3

熬制此步颜色，再深一点就可以关火蘸了，也可以用勺子浇淋。速度要快。 感觉糖要凝固可以再小火微热端离继续

步骤/方式4

看到拔的丝都出来了

步骤/方式5

放到案板上放凉

糖葫芦绝密配方

步骤/方式1

山楂清洗干净，用筷子串起来。

步骤/方式2

2、锅中加入白糖和清水，比例是2:1

步骤/方式3

小火熬制糖浆，可以拉丝即可。

步骤/方式4

盘子上刷一层油。

步骤/方式5

将山楂放到糖浆中滚一圈，均匀的裹住山楂即可。