45分钟左右。

高压锅炖肘子，用到的时间比较短，而且炖出来的肘子也比较软烂。在用高压锅炖肘子之前，可以先把肘子焯下水，这样不仅可以把肘子里面的血水煮出来，使得后期炖出来的肘子更加干净，而且还可以有效简短高压锅炖肘子的时间。

高压锅煮猪肘需要几分钟

半个小时左右。猪肘子通常高压锅焖半个小时左右就可以焖熟，若是想要肘子更软烂一些可以多焖一会。为了使肘子的味道更好，建议在焖之前先用花椒去一下味，再放入锅中高压焖煮。肘子焖好了之后再加入味精，盐巴和葱花等调味品来调味。