主料：

鸡蛋两个

低筋面粉160g

泡打粉4g

白砂糖40g

黄油40g

牛奶100g

红豆沙200g

玉米淀粉40g

辅料：

蜂蜜40g

做法：

1、 所有食材称重备好。

2、 将两个鸡蛋，白砂糖，蜂蜜放入干净的盆中。

3、 用手动打蛋器搅打均匀。

4、 放入牛奶继续搅打均匀。

5、 将泡打粉，玉米淀粉，低粉混合过筛放入蛋液中。

6、 搅拌成无颗粒的流动面糊。

7、 这是软化的黄油。

8、 倒入面糊中。

9、 搅拌均匀，盖上保鲜膜静置三十分钟。

10、 红豆沙200克，平均分成十份备用。

11、 将面糊放入一次性裱花袋里，尖部剪一个小口。

12、 鲷鱼烧模具两面烧热，表面刷上少许黄油。

13、 先挤入六七分满的面糊，接着取一个豆沙球按扁放在面糊上面。

14、 快速倒入适量面糊至填满模具。

15. 小火加热至两面金黄色即可