自制饺子皮会柔面的人一学就会了。不会柔面的人只要多柔面多干面也会学会的，具体多久要看人的兴趣爱好以及悟性，有兴趣的人兴致浓厚，学的快，悟性好的人一学就会，还有一个就是熟能生巧，多做做就会了。如果说你柔面柔了一次，又好长时间不柔的话又忘记了，等于是重新再来了，所谓熟能生巧，不光要经常干饺子皮，还要掌握面粉的性能，饺子皮干薄了怎么样，干厚了又怎么样，怎么样才能干的又快又好，这些都是来自巧字了。