蜜罐苹果分大蜜罐和小蜜罐二个品种。大蜜罐10月下旬熟，平均果重400克，糖心大，含糖心百分之40，含糖18度，口感蜜甜酥脆。小蜜罐10月上旬熟，平均果重260克，含糖16度，糖心大，糖心百分之50，口感蜜甜，多计口水。

甜味适中，酸味较低，果香浓厚，为食感特佳的珍贵稀有品种。

果皮全红，油亮光泽，果型浑圆高桩。果肉黄色清脆，脆甜可口，甜嫩多汁，一口下去幸福的滋味由味蕾升起，越吃越想吃的感觉。尝在嘴里却不会感觉到，高糖度的甜腻，而是独特的外脆里酥，清爽里包含着满满的蜜意，可谓拥有双重口感。