柳树是杨柳科属所有植物的统称，柳树属于被子植物，大约包括520种品种。

柳树属于落叶乔木，春天开黄绿色花，种子上有白色毛状物，成熟后随风飞散，柳树可以进行无性繁殖，以须柳根生为。柳树适应性很强，使之成为我国古往今来绿化最普通的树种。