蒸馒头时500克面粉加入260克左右的水就可以，酵母加入的多少是根据室内的温度而决定的，也不要加入太多项目，加入两克左右就可以，如果想方便快一些的话，就可以加到三克左右

发面时水和面的比例

如果是你喜欢吃硬面馒头的话。500克的面粉加4两水足够了。如果是你想制作软面馒头。那么500克的面粉需要加6两七两都可以。