火锅切肉机最好带冰的状态下切0.5到1毫米左右的厚度，这样切出来的肉卷材非常的薄，涮起来也就是三秒钟就能熟透了，如果切的太厚的话，我们需要多涮一会儿时间

火锅切肉机切多厚为好

一般来说火锅切肉片切的标准大概就是一个硬币的厚度，左右这样的厚度更入味，而且涮起来也不会缩水，缩的太厉害，给客人的感觉和自己吃起来的感觉，口感也是最好的。