觅鹿赤霞珠干红葡萄酒很好，采用Clone 7赤霞珠葡萄，成品不同于以往纳帕酒“水果炸弹”般的饱满浓郁，而是具有黑色浆果的甜美香气，兼合法国橡木桶的细腻木香，体现出波尔多式的平衡，且拥有较强的陈年潜力。