在东北方言中，“哏”表示在咀嚼食物时遇到像牛蹄筋之类很难嚼东的东西。用来描述一个人时，通常指这个人性格如滚刀肉一样，不听管，不听劝，固执，所谓油盐不进，非常难缠的意思。

如果说一个人太哏了，是什么意思

天津的哏儿那就是这个人很滑稽，幽默，很会拐弯抹角的表达，比喻和形容词用的很多，并不雷同，举一反三的也不俗，又不失文明。