酸菜怎么冷冻保存

酸菜是可以冷冻保存的。比如在东北积酸菜一般即使在室内没有暖气的情况下，也是会上冻的。动过之后应该不太影响口感，可以放心食用。

如果你是买来了酸菜一下吃不完可以放在冷冻室里头，但是个人购买一般不会很长，而且酸菜还可以多放几天，因此可以放在冷藏室里保存。

酸菜怎么冷冻保存

冷冻保存

如果想长时间保存酸菜的话，那么放入冰箱进行冷冻保存也是可以的，冷冻保存的时间比较久，可以放上好几个月。冷冻保存最好是根据酸菜的份量，分袋装好后把它放入到冰箱里，密闭的状态下进行保存。每次需要吃的时候，只需要拿出一袋进行解冻，这样的话其他酸菜就不受影响，吃起来也比较方便一些。