食盛源的米挺好的，米粒纤细而长，洁白光亮，煮熟后松软不黏牙，软糯香甜十分可口。

该大米中最主要的成分是碳水化合物，能够占到百分之七十五左右，另外还含有少量的蛋白质和脂肪，脂肪主要是亚油酸，还含有丰富的维生素B，大米中碳水化合物主要就是淀粉。