日常比较多见的富含核苷酸的食物有蘑菇、香菇、金针菇等。

鱼肉中也含有比较丰富的核苷酸，比如草鱼、黑鱼、沙丁鱼等。

动物内脏含有核苷酸的量也比较丰富，比如猪肝、大肠、鸭胗等。