三十斤。三十人的大烩菜就意味着只有一个菜,没有其他辅助菜肴时,大烩菜的食材就得放量,以每人一斤菜计算,需要菜三十斤。

三十个人的大烩菜需要多少菜

30个人的大烩菜需要多少菜

白菜需要10斤左右,豆腐需要六斤左右,粉条需要两斤左右,五花肉需要8斤左右,加上葱姜炒炖既可