柴胡：多年生草本，主根较粗，圆柱形，质坚硬，黑褐色。叶互生，基生叶针形，基部渐成长柄茎生叶长圆状披针形或倒披针形，全缘。复伞形花序多分枝，花小，黄色。双悬果长圆状椭圆形或长卵形，果枝明显。