小苏打。

小苏打是公认的去油去味的好物，用在烤箱清洁上，也需要和清水混合，调制较浓稠的状态，均匀地抹在烤箱内壁上。后将准备好的大碗开水放入烤箱，关闭箱门，但不要通电，静置1小时左右，用厨房纸巾将擦拭干净即可。