解除绑定方法如下：

一、首先在手机的桌面上点击“交管12123”APP一项进入。

二、进入以后点击“我的”选项。

三、然后找到“手机号码”一栏并点击进入。

四、进入以后点击“用户信息申诉”一项。

五、进入后按系统要求，输入个人信息和新的手机号码，然后通过验证以后，就更改好了12123的绑定手机号。