1玉米面、糯米面少许，根据口味加适量的糖或盐。有条件，可加一些奶粉、适量煮熟的本地鸡蛋黄。

2用开水边倒入，边用筷子搅拌，直接烫面做，面要干一点，揉捏成窝窝头的形状。

3蒸锅先烧水上气后放窝头，大火蒸十分钟即可。

4玉米面没有粘性，因此需要加一些糯米面或直接用糯玉米面制作。

5做窝头时手上淋点水，这样面就不会粘在手上，窝头就能做的漂亮点