乌桕木菜板优点：菜板为木材整体切割，完整性好，不易开裂纯实木材质，安全卫生表面纹路清晰，木质软硬适中外形圆润厚重，实用性强。砧板纹路规整清晰，切面也很平滑，没有一点缺口。边缘棱角都处理很到位，没有一点倒刺。

缺点：材质硬，比较费刀