冰糖红糖核桃仁的做法

食材清单

核桃仁 150克 、 热水 80克 、 黑芝麻 10克

烹饪步骤

步骤1/6

先将核桃仁水煮七八分钟

步骤2/6

煮好后捞出，沥干

步骤3/6

少量水，放入冰糖，用筷子搅拌

步骤4/6

放入核桃仁，继续搅拌，等待收汁，差不多后放入蜂蜜搅拌，关火

步骤5/6

另锅放入少量油，把核桃仁倒进去，小火煎3分钟，然后撒入黑芝麻，出锅

最后一步

成品，由于太烫会粘在一起，所以最好一个一个分开晾，等凉透了又香又脆的核桃仁就可以吃啦

冰糖红糖核桃仁的做法

准备材料：核桃：半斤、白糖：三勺、红糖：一勺、水：适量。

1、核桃去皮，放微波炉，烧烤模式15分钟，中途每隔五分钟翻面。

2、烤核桃时准备适量的糖备用。

3、核桃烤好后，外脆里酥，冒着香味。

4、核桃烤好后，外脆里酥，冒着香味。

5、开后倒入烤好的核桃，转小火，用筷子或其他工具不停翻炒，这时候要注意控制火候，火要小，实在控制不了可以关火一下再开。

6、慢慢地，糖焦裹住核桃，粘性十足，糖沾满核桃，粘糊时，关火。

7、就像这样。

8、然后倒入盘中冷却。

9、冷却后，将黏在一起的核桃块掰开，放入存储盒中即可。