第1步、螃蟹洗净。

第2步、去盖内脏切块。

第3步、蟹钳拍一下。

第4步、香菜，蒜，辣椒备用。

第5步、鱼露备用。

第6步、螃蟹沥干水分，加鱼露。

第7步、生抽。

第8步、柠檬汁。

第9步、香油，糖。

第10步、香菜。

第11步、辣椒。

第12步、蒜。

第13步、拌匀腌制入冰箱过夜。