金牌的虾饺要煮10-15分钟左右。虾饺跟普通饺子不一样，虾饺的饺子皮是含有木薯粉，不是平常的面粉皮，所以比较弹牙爽口。但是这种材料的饺子像普通饺子一样，直接用开水煮太长时间，会导致虾饺皮破裂漏馅料或者变形，所以一般虾饺煮的时间不会过长。