鸽子汤的做法

材料：鸽子、料酒、姜片、天麻、枸杞、盐

步骤：

1、将鸽子洗净，切下PP，洗净，加入料酒，生姜放入锅中煮沸然后取出。

2、在锅中加入足够的水，加入生姜、洋葱、天麻和鸽子。

3、大火煮沸后，转向小火，慢慢炖，直到鸽子煮熟。

4、撒上一把枸杞，加盐调味，炖15分钟左右。

鸽子汤的做法

鸽子汤的步骤

用料

鸽子 一只

红枣 三颗

枸杞 七八粒

姜片 一两片

盐 适量

步骤 1

鸽子洗干净，放水到砂锅里，直接炖

步骤 2

在放入红枣、枸杞、生姜片、山药 、茯苓，当归、

步骤 3

煮开，小火炖一两个小时

步骤 4

炖好了，放盐调味就好了。

鸽子汤的做法

1、 市场买来活鸽，卖家给收拾好了，回来洗干净！

2、 锅中添水烧开，将洗净的鸽子放进开水煮一下，去血水！这时候加入适量料酒去腥味！

3、 准备好辅料，洗干净备用！

4、 焯好水的鸽子放进清水里面，将姜片，桂圆，红枣，枸杞一起加进去，开大火煮开锅后，放进煲汤锅煮一小时！

5、 一小时后煲汤锅里的鸽子炖的很软烂了，汤也浓了！

6、 山药去皮切成滚刀块！

7、 把山药和黑木耳一起放入炖好的鸽子汤内，加盐！慢炖至山药软烂！

8、 加鸡精调味，香浓的鸽子汤出锅了！