优点:

1、胭脂杏拿在手上嗅嗅就能闻到香气，且表皮有一层细腻的绒毛。

2、胭脂杏熟后几乎无酸味，肉质绵软带点沙沙的感觉。这恰到好处的酸甜风味正是它的特色每吃一口都是有滋有味，好似承包了整个漫漫夏日的酸爽、清冽和甘甜。

缺点:价格高。