原料:奶豆腐、鸡蛋、面粉、白糖。
做法:
1、奶豆腐切块。
2、开一个鸡蛋,放入面粉中搅拌成面糊,再放入奶豆腐拌匀,不要弄碎奶豆腐。
3、锅中放油,放入奶豆腐,炸至金黄色时出锅。
4、锅中放入一点油,将白糖小火化开,白糖变成红色的糖浆后放入炸好的奶豆腐,搅拌均匀就可以开吃了
奶豆腐怎样做好吃
食材:
一斤奶豆腐
鸡蛋1个
生粉2勺
步骤 :
1· 准备食材: 奶豆腐且长条,鸡蛋充分搅碎。
2· 奶豆腐条先裹匀鸡蛋液,再粘生粉
3· 锅中倒油,看到油锅冒气后下入奶豆腐,炸至变色捞出,复炸一次即可
奶豆腐怎样做好吃
奶豆腐的好吃做法:
把熬制奶皮剩下的奶浆,或提取酥油后余下的奶渣,放置几天,待其发酵。当奶浆或奶渣凝结成块时,用纱布把多余的水份过滤掉。然后将固体部分,在锅里文火煮,边煮边搅,直到粘着程度时,再装进纱布里,把黄水挤出。这时就可以装馍压制成形,或置于木盘中,用刀划成各种形状。
