春季。

芦笋的具体种植时间在南北方的差距并不大，一般都可以在4-5月份进行播种，最晚不能超过5月份。芦笋如果在大棚中种植的话，除了春播，还可以在秋季的8-9月份种植，等到第二年春季就可以采收了。