果蜡霜是什么

苹果外皮的一层白霜吃苹果的时候会发现苹果表面摸起来油油的，用东西一刮就会有一层白霜，而这个白霜就是果蜡。果蜡有部分是纯天然的，另外大部分一般是由树胶、蜂蜡、虫胶等物质用有机溶剂制作而成的液态蜡，然后将其弄到苹果的表面。

果蜡霜是什么

霜果蜡是果皮上自然生长的果蜡，是一种脂类成分，是在果的表面生成的植物保护层，能够有效的有效地防止外界微生物、农药等入侵果肉，起到很好的保护作用。

从营养学的角度来说，应该选择连皮吃，因为果皮与果肉相比含有更多的抗氧化物质，所以吃果皮时果皮上的蜡质是对人体十分是十分有好的。

日常再买水果的时候，如果水果上的果蜡霜完整，说明水果新鲜。