罗汉果籽和果子一样好。罗汉果既可以泡壳也可以泡籽，最好是敲碎后一起放入水中泡，因为罗汉果的壳和籽都含有营养物质，适量饮用，对人体具有一定的益处，浸泡之前先用清水清洗干净外壳的灰尘和杂质。罗汉果含有十分丰富的维生素C、糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等营养成分，可以做成罗汉果茶、罗汉果红枣茶、罗汉夏枯茶等饮品。