主料：鲜三文鱼柳250克、白萝卜适量。

辅料：绿芥末酱、酱油、黄瓜1段。

做法：

1、将白萝卜切成细丝摆入盘中一侧、黄瓜切成1厘米厚的一块备用。

2、三文鱼柳切成4个厚片，放在冰块上，放入盘中。

3、再切一些薄片，摆成花形。

4、黄瓜放入盘中，把绿芥末酱做成锥形，放在黄瓜上，用牙签扎出一个个小洞，使之形似草莓。

5、吃时配一碟酱油，把绿芥末适量放入，蘸食。