牛养多久可以出售主要看牛犊月龄的大小和品种。比如西门塔尔牛一般10个月左右就可以出售，架子牛一般养殖4-5个月就可以出售。

6月龄肉牛养殖10-12个月可以出售，12月龄牛养殖8-9个月可以出售，24月龄牛养殖5-6个月可以出售。