一是拌凉菜。把泡好的海参切成自己喜欢的形状，加入适当的调味品进行调配，然后直接食用。

二是海参蒸鸡蛋，是比较典型的家庭吃法，海参与鸡蛋是最为合理的营养搭配。

三是鲁菜中的葱烧海参，其特殊的烹饪方法，对营养成分的保存比较完整。

长期吃海参正确方法

如果是长期吃海参，最好是每天早上空腹吃。食用方法是：即食海参稍加热，切小块儿，加一点酱油即可。不要烹饪，也无需加很多佐料，以保持海参营养成份。