沙和尚的性格特点是憨厚老实、任劳任怨、忠心耿耿、正直无私、随和。沙和尚是《西游记》中一个重要人物，在师徒四人中，他既没有孙悟空那么桀骜不顺，也不像猪八戒一样好吃懒做，自从跟随唐僧西天取经之后一直都十分顺从，不过在书中个性刻画不鲜明。

在西天取经的路上，沙僧的性格是非常随和的，猪八戒让他挑行李就挑行李，让他化缘就化缘，从不抱怨，且他在取经的队伍中，也有协调队伍矛盾的作用，是一个“和事佬”的角色。