先放银耳一个煮小时，煮出胶它的营养释放出来了，在放莲子，红枣，枸杞，爱吃甜的，放点冰糖，在煮十分钟，香甜可口银耳汤就做好了。

红枣银耳莲子汤的正确做法

材料

干银耳30g，莲子30g，干红枣50g，冰糖100g，水1000ml

做法

将银耳用温水浸泡20分钟后变软，切去根部，手撕成小朵。

把红枣和莲子洗净，放入炖锅中，加水和小朵银耳。

先用大火煮沸，然后转为小火慢炖25分钟，最后放入冰糖调味，完全融化即可。