主料 奶粉 3勺 鸡蛋 55g 温水 180ml 辅料 砂糖 适量 步骤 1.准备奶粉和鸡蛋 2.奶粉加入砂糖和温水搅拌均匀 3.鸡蛋打散 4.把兑好的奶粉过筛到鸡蛋里 5.搅拌均匀 6.去除泡沫 7.放入锅里，盖上一个不锈钢碟子，再盖锅盖 8.大火10分钟 9.10分钟后关火等2分钟再取出 小贴士 1、奶粉用温水，不要用热水，以免倒入鸡蛋会变成蛋花 2、奶粉兑水成牛奶容易出现颗粒，过筛后使炖出来的蛋更嫩滑 3、关火后等2-3分钟再打开盖子取出，以免有部分的蛋液没凝固
奶粉鸡蛋的炖法
先用50度温水将奶粉冲好，再把鸡蛋打进去，再搅拌搅拌均匀，就可以放锅上蒸，蒸8分就可以了，蒙个2分钟，鸡蛋就蒸的非常好吃
