一是挑选个头均匀外表皮无虫眼无搓伤损坏的成熟哈密瓜。

二是把哈密瓜冲洗干净控干水份，用刀一切两伴，掏去瓜籽，然后用刀切成一牙一牙的，这就是一整个哈密瓜怎么切的方法。