好处如下：

芥末能促进唾液和胃液的分泌，具有开胃作用，可有效的增进食欲。

芥末中的芥子油，具有杀菌作用，能抑制食物中霉菌和其他有毒细菌生长。

芥末吃了有什么好处

      芥末本身属于芥菜制作而成的一种调味品

适量的吃一些芥末可以有效的促进食欲，并且起到一定的杀虫、解毒的功效。凉拌黄瓜的时候，放一些芥末油或者是芥末，吃起来很过瘾，特别冲鼻子，一下子都冲到脑门上了，那感觉特别刺激

能增加食欲，促进血液循环