泡过硫磺干海鲜是不能吃的，因为硫磺对人体是有害的，泡过硫磺的干海鲜是会有硫磺渗透入干海鲜里面的，这些渗入干海鲜里面的硫磺是无法清洗干净的，所以如果干海鲜泡过硫磺的话是无论如何都不能再吃的，建议将这种干海鲜当垃圾处理。