海桃是指  海中凤梨。也称海鞘。因形状像凤梨而得称。刚出生的海鞘很像小蝌蚪，有眼睛有脑泡，尾部很发达，中央有一条脊索，脊索背面有一条直达身体前端的神经管，咽部有成对的鳃裂，而且小海鞘还能在海里自由地游泳。海鞘，脊索动物门，海鞘动物的总称。