钓饵用2/3煮熟的芋头，1/3米饭混合、揉黏，取葡萄大一团包住钩子，每钩挂一个饵团。

先在江河岩石岸边或木排边察看，发现有桂华鲮新铲食的一字形或S形口印，把钓线固定在木排或岩石边，把饵钩垂到距水面15厘米的水下，并靠在石壁或木排壁上。把钩挂好之后，守候在近处。  发现钓线被拉动，判断鱼已上钩，即可用抄网把鱼捞起。