首先要准备好材料:
芋头 适量
玉米淀粉 适量
面粉 适量
五香粉 适量
葱花 适量
孜然粉 适量
面包糠 适量
芋头放锅中煮熟，用凉水浸泡后剥皮捣成泥，加入葱花、玉米淀粉、面粉、五香粉、孜然粉搅匀，搓成丸子，沾上面包糠，放入油锅中，中火炸至表面变脆后捞出即可。
芋丸怎么做
食材明细
芋头、肉、笋干、地瓜粉、生姜、糖、盐、味精、酱油、胡椒粉、香油。
1、将芋头洗净，切小块放高压锅蒸熟
2、准备馅，笋干，肉，生姜切碎，肉可以加些肥肉（不敢吃肥肉的把肥肉切得碎碎的）
3、加入酱油，糖，胡椒粉，盐，味精，最后加些香油，搅拌均匀
4、把蒸熟的芋头趁热剥皮，压成泥，一点点加入地瓜粉，揉至较柔软，有弹性就好
5、取一剂子，搓成圆，按压，捏成中间厚，外围薄，把馅包住，再搓成小圆，完成后上锅蒸15分钟，煮着吃也行
6、就蒸了几个，剩下的放冰箱
