正常来换算的话1克木糖醇相对应0.83克的白糖，而一斤木糖醇的话就有500克，那么换算下来也就是一斤的木糖醇相当于416.5克的白糖，木糖醇的甜度是白砂糖的1.2倍，但是糖份要比白砂糖的少，只是用来当甜味剂使用。一般真正的木糖醇大概在25元一斤左右。