步骤/方式1
处理好的羊肚、分成三大块备用
步骤/方式2
羊肉切块，加入胡萝卜粒、洋葱粒、姜片。
步骤/方式3
加入食盐1/2茶匙、撒入适量白胡椒粉、生抽2勺、蚝油1勺、白酒1勺、五香粉1勺、糖1勺、芝麻油适量，用手抓匀腌制20分钟。
步骤/方式4
用一个小碗，把羊肚放在碗里，加入腌制好的羊肉。
步骤/方式5
用棉线绑好或针线缝好，使羊肚包裹着羊肉。
步骤/方式6
羊肚放在锅里，加入足量的冷水没过羊肚表面，放入八角、葱段、生姜片和花椒粒。 淋入1汤匙白酒，开火焯煮至水开 捞出羊肚，用冷水冲洗干净表面的浮沫。
步骤/方式7
羊肚放在电压锅里，加入足量的冷水没过羊肚表面，放入生姜片、八角、葱段和花椒粒、红枣、当归、黄芪、盖好锅盖，通电按“肉类键”，时间设置为30分钟”。待电压力锅停止工作，排气，打开锅盖，加入少许食盐提味，撒入适量枸杞即可。
步骤/方式8
成品图
