对肠胃非常好，而且不是过度的吃。同样，粗粮拥有很多营养元素，对于人体的健康是十分有帮助的。

在过去，很多人都吃玉米面，那时候白面大米是特别贵的，也特别珍惜。但是现在，白面大米吃习惯了，玉米面成了新鲜的东西，有的人好几年也不带吃一回的，甚至有的人自从生活条件改善了就不爱吃玉米面了。