水开后放进去待水再开时半分钟即可捞出。菠菜焯水一定要掌握好时间千万不要超过半分钟不然菠菜就会变黄色，捞出后必须马上放进凉水降温。

菠菜焯水多久

1分钟左右。

菠菜焯水1分钟左右即可，一般整棵焯水后再切，焯的时候加些植物油，可以减少其营养成分的流失。菠菜焯水是因为菠菜的草酸含量很高，不仅味道苦涩，食用过多也不利于身体健康，而焯水可以有效祛除菠菜中的有害物质。