豆粕蛋白质含量为40-48%，赖氨酸含量为2.5-3.0%，色氨酸含量为0.6-0.7%，蛋氨酸含量为0.5-0.7%。豆粕是全球单胃动物蛋白质含氨基酸的首要来源，故其营养价值和质量的一致性具有特殊意义。

豆粕的蛋白质含量是多少

一斤豆粕含蛋白质是4两半左右。因为。在所有的植物中大豆含蛋白质最高，可以达到36%左右。经过榨油后豆粕蛋白质含量高达到45%左右。并且。氨基酸的含量也比较高的，特别是赖氨酸含量高达到5%左右。是属于优质的饲料原材料。一斤左右的豆粕中含有四两半左右的蛋白质。