1、冷锅烧热后放入1汤匙左右的植物油
2、紧接着倒入白糖，白糖的量没过油或者和油1：1也可以
3、小火用锅铲炒开（和炒菜的方法类似，边炒边化）
4、颜色接近棕红色时有泡泡冒出即可。
红烧时如何调糖色颜色味道最好
1先把油烧到5分热，把白糖放在有里面。中火。油3汤2的比例
2用勺子不停的顺一个方向打圆，搅拌
3看到糖变成深红色，以后。放进肉，多炒一会，把油都靠出来
4等到肉都均匀的上了颜色以后，在加调料。加汤！
不用放酱油的，如果喜欢土豆，在放完调料以后，也可以加点土豆。
一样的多炒一会，颜色上上才好看。
汤加到末过肉一点就好，靠到有一点点的汤就可以了。
