1、原料不一样：

风味酸奶的主要原料新鲜牛奶，风味发酵乳的主要原料是鲜乳或者乳制品。

2、制作过程不一样：

风味酸奶是要经过杀菌后再向牛奶里面添加有益菌，再经过发醇后，以及冷却灌装的而制作成的一种牛奶制品

风味乳和发酵乳的区别

风味发酵乳和发酵乳两者的区别在于风味发酵乳是更注重于口味的调节。因为发酵乳加入了更多的香精色素以及各种食品添加剂来调整发酵乳的口感和风味。比如各种水果口味的发酵乳，以及加入了麦片，珍珠果粒的发酵乳都称其为风味发酵乳。

如果只是要进行乳酸菌的补充以及蛋白质的摄入选择普通的发酵乳是最佳的选择，性价比也是最好的。