原料
茴香 (400克)
大蒜 (2瓣)
耗油 1勺
盐 1匙
酱油 1勺
味精 少许
步骤1/茴香洗净控水备用。
步骤2/把茴香切成小段，大蒜拍扁剁碎。
步骤3/热锅热油下蒜蓉炝锅，闻到蒜香倒入茴香大火翻炒。
步骤4/炒3分钟茴香软塌。
步骤5/放1匙盐。
步骤6/少许味精调味。
步骤7/加1勺酱油上色。
步骤8/炒匀关火出锅撒上香菜。完成
清炒茴香苗的家常做法
茴香苗洗净切成段，准备葱花儿
2、热锅凉油，加入葱花爆香
3、加入茴香苗，大火翻炒
4、锅内放入酱油，鸡精，盐，耗油，继续翻炒，直到茴香苗变软，炒出水分
