食材清单

红萝卜750克、猪排骨500克、蜜枣3个、陈皮1/4个，生姜3片。

作法:

红萝卜洗净，去皮，切为块状

猪排骨洗净，斩块状陈皮浸泡，去瓤，洗净蜜枣亦洗净，去核，浸泡。一起与生姜放进瓦煲内

加入清水 3000毫升（约12碗水量），武火煲沸后，改文火煲约2小时，调入适量食盐和生油便可。此量可供3～4人用，猪排骨可捞起佐餐用。